Flora & fauna

Et fænomen som er meget karakteristisk for området er et der kaldes en Garrique, som er forskellige niveauer af vegetation som i en skovbund og som dækker kalkstens plateauerne, og Maquis´en, der ligesom Garrique´en, er en invasiv/angribende planteformation, som dukker op som det første efter fældning af træerne.

Garrique´en vokser i kalkrig jord og Maquis´en vokser i skifer(rig)jord, begge typer er rigt repræsenteret i området. De arter der vokser i kalkrig jord omfatter; Kermes eg, som er et typisk middelhavs -træ, Trøffel egen, som fremskaffer det ”sorte guld” (trøfler), det udødelige Cypres træ, Laurbær træ, Oliventræ, Pinjetræ, Lavendel, Holm eg, Rosmarin, som er den mest karakteristiske busk i Sydfrankrig, Timian, Kapersbusken, Eukalyptus, Gyvel og Figentræ, som findes stort alle steder i området på grund af dets robuste karakter, det kan tåle både stærk varme, tørke og frost, og har smagfulde frugter som er lette at opbevare og kan holde sig i lang tid.

Der er omkring 25 forskellige fuglearter i regionen og området er et perfekt landskab at observere de mange forskellige fugle og dyr i. Udover fugle, findes der mange vildsvin, moufflon får, grønne firben og væsler. Nogle arter er fredet, såsom Bonellis ørn, odderen, moufflon fåret, mange flagermus arter, ”the Montpellier grass snake” og planter som gyvel og orkideer.

Haut Languedoc ligger mellem to klimaer, det atlantiske og middelhavsklimaet som ligger på en højde på mellem 700 og 1000 meter (Miravel ligger på en højde af 84 meter), og det er forskellen på disse to klimaer der giver landskabet sine mange forskellige variationer, skov, lyng dækkede hedeland, floder og søer som er velegnede til alle former for vandbaserede aktiviteter.

Klimaet i Haut Languedoc kan være lige så forskelligartet som landskabet. Det er påvirket af middelhavsvarmen som betyder milde vintre, og solen skinner ca. 3000 timer hvert år. Havets vinde bærer enten varm luft med sig fra Middelhavet eller regn fra egnen omkring Narbonne og efteråret kan være både mildt og solrigt men også med voldsomme storme.